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简介

主料

步骤

  • 1.

    先将红壳明虾背上开刀,排刀放咸鲜水中浸泡。

  • 2.

    取出虾沥干水分,用毛巾包好吸干水分,在开刀处撒满胡椒粉。

  • 3.

    用竹签串起来,在开刀处拍干生粉。

  • 4.

    起油锅7—8层油温,虾炸熟,把小葱切5厘米段,炸香装盆打底。虾放在葱上。

  • 5.

    小料炒香撒在虾上。

小贴士

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分类

中餐

苏浙汇

简介:

“苏浙汇”创立于1999年,发展至今已在上海、北京、澳门、香港、苏杭等地开设二十家分店。2010年-2013年,苏浙汇香港、澳门餐厅成为第一家荣获“米其林一星”殊...

地址:

北京市市辖区朝阳区朝外大街吉庆里6号佳汇中心1-3楼

菜谱

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