广东食潮信息科技有限公司

登录 注册
作品大典轰动业界内外,500名厨相聚羊城
2016-09-22 18:36:23

由关伟雄主编并印制发行的大型画册《中国名厨星光大道作品选(一)》,九月七日下午在广州首发,来自海内外及两岸三地餐饮界近五百位一线总厨汇聚一堂,共同见证...


由关伟雄主编并印制发行的大型画册《中国名厨星光大道作品选(一)》,九月七日下午在广州首发,来自海内外及两岸三地餐饮界近五百位一线总厨汇聚一堂,共同见证和分享到业界不忘初心,重塑转型应对与求新求变的激情盛典。


《中国名厨星光大道作品大典》出版发行颁奖典礼


据了解,关伟雄主编的该作品大典,收录了近200位酒店餐饮业大师个人风采,及400余款当下食尙美味的烹饪菜式,并以图文并茂形式,向业内外传递中国烹饪继往开来的美好前程。


关伟雄表示,编辑和出版该作品大典,其目的为通过巿场认可的菜式菜肴,回答转型中的餐饮业,味道才是生产力,并通过食尙光鲜,美味绽放,让菜式作品为顶级厨师代言,从而体现我的厨房我做主的名厨气质,以及反应当下餐饮业夺鲜,透鲜,味炸舌尖的新一轮创新路径。




关伟雄主编现场为名厨颁发七星奖


业內权威认为,此次由关伟雄主编并印制发行的《中国名厨星光大道作品(一)》,对推动业内外交流,尤其是在目前中国餐饮界转型下新的势头尚未形成,该作品大典为此打开了一个突破口,创立了一条新路径,即菜式回答巿场,味道回应消费者,对餐饮投资人及从业人员转变观念,应对转型意义重大和深远。


最新评论

  • 暂无评论

本文来自

食潮公众号

提供原创美食资讯,展示生活情趣。

热门文章

  • 星语芝愿-2016欧洲奶酪广州媒体品鉴会

    2016年10月20日,由法国国家乳制品行业协会(CNIEL)主办的“星语芝愿-欧洲奶酪解读星座奥秘”2016欧洲奶酪广州媒体品鉴会在广州索菲特大酒店举办。法国国家乳制...

  • 作品大典轰动业界内外,500名厨相聚羊城

    由关伟雄主编并印制发行的大型画册《中国名厨星光大道作品选(一)》,九月七日下午在广州首发,来自海内外及两岸三地餐饮界近五百位一线总厨汇聚一堂,共同见证...

  • 月缘美味,团圆梦想

    2016年9月11日,美国加州提子中秋美味梦想赏鉴会在广州正佳广场举行,活动现场人头攒动。因活动举办正值中秋佳节前夕,到处充满浓浓的节日气氛。现场媒体来宾喜...

  • 美国加州提子品鉴会在北京继续为梦想发力

    2016年9月5日,北京,由美国加州提子协会主办的“美味梦想——美国加州提子品鉴会”在北京富力万丽酒店成功举行。此次活动邀请了来自不同领域的数十家媒体及众多...